Accords mets et vins

 

Parce que l’accord mets et vins n’est pas chose anodine. Un mariage réussi et partagé, font de l’alliance mets et vins un moment inoubliable. Jean-François Floch nous dévoile à travers ses goûts et son savoir faire de viticulteur d’exquise recette pour éveiller nos papilles. Vous trouverez ci-jointe toute une liste d’articles traitant les accords mets & vins, sous un angle instructif. Ainsi, sont expliquées les raisons pour lesquelles les alliances fonctionnent, ou ce qu’il vous faudra éviter. Les recettes issues d’un héritage familial ou d’une découverte à travers ses voyages.